蜜瓜抹茶慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是8寸蛋糕的配料量，家中有宝宝要吃就不要再撒抹茶粉了。
配方来自

用料  

蜜瓜抹茶慕斯蛋糕的做法  

1. 1.黄油放隔热水化开，消化饼干装进食品袋用擀面杖敲碎放入盆中，将融化的黄油倒入，搅拌均匀后倒入8寸模具。

2. 2.奶油打至硬性发泡，放冰箱冷藏。奶油奶酪和马斯卡彭加入细砂糖打至顺滑。均分成2份备用。蜜瓜去籽去皮放入搅拌机打成汁。

3. 3.蜜瓜汁放入锅中烧开，放入泡软的吉利丁片或者化开的吉利丁粉，搅拌均匀，将一半蜜瓜汁倒入奶酪糊中搅拌均匀，再将抹茶粉倒入另一半蜜瓜汁中搅拌均匀，将拌好的抹茶蜜瓜汁倒入另一半的奶酪糊中并搅拌均匀。

4. 4.从冰箱取出打发好的奶油，分别加入俩个奶酪糊中并搅拌均匀，先把蜜瓜奶酪糊倒入模具，在把抹茶蜜瓜糊倒入正中心，用一根筷子搅拌一下，放入冰箱冷藏至少3-4小时。

5. 5.冷藏取出后撒上抹茶粉就可以尽情享用了。