空气炸锅蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了酸奶喝不完，想赶紧解决了～

用料  

空气炸锅蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法  

1. 原料:糖，低筋粉，酸奶，玉米油，鸡蛋；
   工具:称量称，筛网，小纸杯。

2. 将2个鸡蛋的蛋白蛋清进行分离。

3. 2个蛋黄中加入100ml的酸奶。

4. 接着加入玉米油20ml。

5. 搅拌均匀。

6. 加入低筋粉40g。并搅拌均匀。就形成蛋黄糊。

7. 称量白糖40g，并分成三份。

8. 将白糖分三次加入蛋清中。
   第一次等蛋清粗打的加入；
   第二次等泡沫细腻时加入；
   第三次等有细纹时候加入。

9. 将步骤8的蛋清分三次加入步骤6的蛋黄糊中。
   注意不要打圈和搅拌。翻拌均匀即可。

10. 将步骤9加入纸杯中。(倒入九成，给纸杯长高的空间，这样不会溢出)；
    再加入蔓越莓。
    
    空气炸锅首先160度预热5min，
    接着加入纸杯蛋糕160度10min，150度10min。
    (不同仪器的功率不同，时间也不同，大家可以多多尝试摸索)

小贴士

ps1.蔓越莓最后加入，不会掉到纸杯蛋糕底部。