Q润橙汁戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

这段时间论坛上大家纷纷在讨论用贝印模做出来的戚风蛋糕如何Q润，如何细腻好吃！后来又看到有人用露露或椰汁的罐子仿贝印做的蛋糕，感觉也还不错！我这个平时不喝饮料的人，为了那个罐子，也去买了一瓶椰汁来喝了做蛋糕！呵呵！

用料  

Q润橙汁戚风蛋糕的做法  

1. 把砂糖40克分3次加入蛋黄里，每加入一次都用手动打蛋器搅拌至砂糖完全融化，且蛋黄颜色变浅，体积略变大

2. 将沙拉油全部倒入进蛋黄里，搅拌均匀

3. 将盐，橙汁和果酒倒进蛋黄糊里拌匀

4. 把面粉过筛2次加入蛋黄糊里拌匀至无干粉状态

5. 分3次把30克砂糖加进蛋白里，打发至湿性稍偏干性状态即可

6. 把打发好的蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀倒进模子里，轻振两下

7. 烤箱预热175度，用170度烤40分钟