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完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图

之前试过椰子粉低粉版的可可戚风,突发奇想,毕竟不是所有人都用生酮减肥,想正常减肥的孩子们还是很多,所以有了现在这个纯黄豆粉的可可戚风。

用料  

鸡蛋 大的两只小的三只
黄豆粉 25g
无糖法芙娜可可粉 5g
热水 60克
椰子面粉 25克

完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法  

  1. 先预热烤箱180度

  2. 热水中加入可可粉搅拌均匀,加入椰子面粉黄豆粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,成品应该是流动的顺滑面糊

  3. 蛋白高速打发到鱼眼泡后低速打发至图片模式

    完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  4. 混合均匀,小心消泡,放入烤箱150度上下火150度50分钟

    完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  5. 烤完迅速倒扣晾凉。

    完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  6. 出炉

    完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
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