咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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嘿巴斯克!最简单又最好吃!
用料
奶油奶酪 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
代糖(罗汉果苷) | 50克 |
浓缩咖啡液 | 20克 |
淡奶油 | 75克 |
香草精 | 5滴 |
咖啡代糖巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化
软化后加入代糖顺时针搅拌均匀顺滑
分三次加入鸡蛋并搅拌顺滑
加入淡奶油继续搅拌均匀
加入咖啡浓缩液搅搅搅
滴香草精搅搅搅
烤箱预热200度烤20-25分钟(20分钟后开始观察表面颜色)
拿出晾凉后冷藏一夜
小贴士
冷藏两夜变得愈发好吃!
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