美味的班兰戚风简单做法,班兰戚风做法大全

用料  

班兰戚风的做法  

1. 蛋黄，油，椰浆，糖搅拌至糖融化，再加面粉搅拌均匀

2. 蛋白分三次加糖打发

3. 分三次搅拌均匀

4. 预热烤箱170度

5. 放入烤箱，170度25分钟，150度10分钟，12510分钟

6. 出炉晾凉，脱模

7. 成功，记录下来下次好继续磕。六寸中空模，下次继续调量。

小贴士

失败过很多次，不等凉，过分高温持续，蛋白搅拌不够均匀，不够时间……