闲着没事,试试水,感觉我不是很喜欢这一款🍰
我用的模具是三能六寸的。
用料
低筋面粉 | 20克 |
蜂蜜 | 30克 |
蛋黄 | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10克 |
柠檬汁 | 好多好多滴 |
蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法
三个蛋黄,一个全蛋加蜂蜜,加柠檬汁混合
打蛋器打发,至蛋液体滴下不会很快的融到一起。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。这时候顺手预热烤箱,上下层170。
高处倒入模具中,模具需提前刷油,震出气泡。
放入烤箱,上下管170度,中下层。15分钟左右,可半熟,我一般全熟20分钟,
成了!
小贴士
1.我增加了蜂蜜的用量,减少了白砂糖的用量,所以烤出来蜂蜜味比较足。
2.柠檬汁稍微多加了一些,要不蛋腥味真的是有点重,所以烤出来的蛋糕微酸,个人比较喜欢。