关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>蛋糕>蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的烹饪做法,大厨教你详细做法

蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.8W
蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图

闲着没事,试试水,感觉我不是很喜欢这一款🍰
我用的模具是三能六寸的。

用料  

低筋面粉 20克
蜂蜜 30克
蛋黄 3个
鸡蛋 1个
细砂糖 10克
柠檬汁 好多好多滴

蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法  

  1. 三个蛋黄,一个全蛋加蜂蜜,加柠檬汁混合

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋器打发,至蛋液体滴下不会很快的融到一起。

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀。这时候顺手预热烤箱,上下层170。

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第4张
  4. 高处倒入模具中,模具需提前刷油,震出气泡

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱,上下管170度,中下层。15分钟左右,可半熟,我一般全熟20分钟,

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第6张
  6. 成了!

    蜂蜜凹蛋糕(全熟款)的做法步骤图 第7张

小贴士

1.我增加了蜂蜜的用量,减少了白砂糖的用量,所以烤出来蜂蜜味比较足。
2.柠檬汁稍微多加了一些,要不蛋腥味真的是有点重,所以烤出来的蛋糕微酸,个人比较喜欢。

猜你喜欢