好利来的蜂蜜蛋糕🍰真的太好吃了!!我们家这没有好利来,万分想念,那就自己动手做吧!
原来这么简单!简单的食材,超级快手简单,推荐给烘焙小白喔(//∇//)真的堪比好利来!🎂这也太好吃了吧!!!超一次就级成功啦💖💖💖
用料
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蜂蜜 | 15克 |
细砂糖 | 20克 |
柠檬汁 | 2滴 |
‼️好利来同款 蜂蜜凹蛋糕 🍰做法的做法
1⃣模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
2⃣鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
3⃣把低粉筛入 再滴几滴白醋去蛋腥味
4⃣用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒
5⃣进烤箱烤12分钟(流心状态),15分钟全熟。6⃣取出冷却,你会看到蛋糕慢慢的凹下去!成功啦!!
小贴士
‼️我还在里头加了芝士片,流心爆浆,蜂蜜浓浓的甜味太浓郁了!每一口都蛋香的味道!松软湿润,细腻绵密!真的太满足了!!!!