足足8个蛋黄,烤出来的口感超细腻
配料简单 半个小时就可以吃到 媲美好利来[耶]
下午茶来一块,轻松享美味😋
用料
配料:全蛋2个蛋黄6个蜂蜜30克柠檬汁5滴冰糖粉60克蛋糕粉40克(过筛) |
蜂蜜凹蛋糕·美善品的做法
1⃣️主锅插上蝴蝶棒,把2个全蛋、6个蛋黄、蜂蜜30克,柠檬汁5滴,冰糖粉60克,全部放入主锅
2⃣️设定10分钟/45度/速度3.5打发,这一步就可以把烤箱预热170度,模具底部和四周用烘焙纸铺好,模具可以是2个四寸的,也可以是1个6寸的,实在没有用8寸的也行
2⃣️主锅加入过筛好的低筋蛋糕粉,设定4秒钟/速度2逐渐到3混合
3⃣️蛋糕糊倒入模具中,轻震一下,把大气泡排出,放入预热好的烤箱中下层,上下管170度烤14分钟
4⃣️放凉脱模,不用倒扣
蛋糕上面可以撒一些糖霜装饰
从中间切开,上面有蜂蜜的爆浆的口感,非常绵软,很好吃,媲美好利来✌️
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