蛋糕（芒果纸杯蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一款低脂的芒果小蛋糕 减肥的福音哦

用料  

蛋糕（芒果纸杯蛋糕）的做法  

1. 先准备所有材料 用称称量 蛋清蛋黄虚分离
   （蛋清盆要无水无油）

2. 先将蛋黄  油  芒果泥混合。
   再筛入低筋面粉 注意一定是筛入。

3. 混合均匀至无颗粒。
   

4. 开始打发蛋白 加入几滴白醋

5. 第一次记入白糖

6. 第二次加入白糖

7. 加入全部白糖

8. 提起有弯钩

9. 将蛋白打发至倒扣不掉落 即刚好 切不可过度

10. 三分之一蛋白加入蛋黄液中  z字划拌 或炒菜式翻拌

11. 将蛋黄液倒入蛋白中 继续翻拌
    

12. 此时预热烤箱5分钟 上下火150度 烤箱烘烤模式
    

13. 搅拌到这个程度

14. 倒入事先准备好的蛋糕模具中

15. 送入烤箱 上下火150℃  30分钟

16. 叮 出炉啦

17. 香喷喷的

18. 侧面看还是不错的。

19. 可以吃了 👏👏👏

小贴士

还是高中生 第一次发菜谱 有疑问或建议可以加微信 D15257442428  谢谢。