正宗美味的巴斯克烧焦芝士蛋糕怎么做

6寸模具

用料  

巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法  

1. 就说很简单的蛋糕，kiri奶酪刚好200g就不另外加了，最好软化后搅拌。

2. 我开一袋分装奶油多了一点。没关系我粉也放多些。

3. 最后243g淡奶油。还有一些颗粒。我静止10分钟等融合。

4. 预热230度。倒入垫了油纸的模具中。油纸喷水弄湿。烤25分钟。

小贴士

第一次做味道可以，就说淡奶油可能真的放多了，回味是淡奶油的味道。下次减到150g。糖是刚刚好的甜度。