巴斯克式焦芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

不要被烧焦给吓到，最具特点就是它啦，只有表面上是烧焦的不会发苦，焦香十足。
一整块奶油奶酪烤的，冷藏一夜芝士味超级浓。吃了一次就忘不了喜欢芝士的一定要试一试～

用料  

巴斯克式焦芝士蛋糕的做法  

1. 烧一锅热水，奶油奶酪放在碗里入锅隔水软化要软化到位。

2. 加入砂糖用电动打蛋器搅打均匀稍微打发。

3. 分次加入鸡蛋要搅均匀了再加下一个。

4. 加入奶油搅打均匀，

5. 加入香草精和海盐适量继续搅拌。完成。（是不是超级简单！）

6. 蛋糕模铺油纸，倒入蛋糕糊

7. 烤箱预热230度 上下火中层 30分钟左右

8. 根据自家烤箱和上色程度，适当调整时间。待冷却后放入冰箱冷藏。

9. 一定要冷藏一个晚上，耐住寂寞！

10. 第二天切开，芝士味浓郁。

小贴士

口感跟重乳芝士很像