超简单快手酸奶蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个方子无需打发蛋清也不用烤箱，尤其简单快手，简直是厨渣的福音~口感绵软细腻，“蒸”的好吃不上火！

用料  

超简单快手酸奶蛋糕的做法  

1. 材料各自准备好

2. 将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。滴入少许柠檬汁去腥。

3. 搅拌均匀，呈流动的糊状。

4. 在碗内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊后封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，以防水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。

5. 将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。

6. 淋上酸奶，摆上火龙果粒稍加装饰，哇~是不是超可爱！