蔓越莓芝士杯子小蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个方子做出来的蛋糕很香浓 蛋糕掰开还可以看到小块小块奶酪 喜欢香浓口味的亲可以尝试 。怒甩外面蛋糕店几条街。

用料  

蔓越莓芝士杯子小蛋糕的做法  

1. 奶油芝士切成小粒。蔓越莓干或蓝莓干剪碎。低粉，泡打粉过筛两次备用。

2. 用电动打蛋器将室温软化后的黄油搅散，加入砂糖，继续搅打均匀至无明显砂糖颗粒。加入鸡蛋一个，继续搅打至蛋液完全被黄油吸收。

3. 粉类和牛奶，分两次加入黄油中。每次加入都用刮刀翻拌均匀。蓝莓干或者蔓越莓干放一大半进去。奶油芝士全部放入，翻拌均匀。

4. 蛋糕面糊入膜，最后在表面放一些蔓越莓干或者蓝莓干，入烤箱中层烘烤。160度，约30分钟。

小贴士

1 如果没有买到蔓越莓干或蓝莓干 也可以用葡萄干代替。
2 自己需准备的工模具：电动打蛋器 粉筛 刮刀 杯子蛋糕模 食品秤