甜口的吃腻了,吃点咸口的吧~
用料
普通面粉 | 250克 |
全蛋液(一个) | 42克(去壳) |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 一小撮(2g左右) |
香肠(火腿) | 80g左右 |
葱花 | 随意 |
牛奶(水) | 50-60g(忘记称了) |
香葱香肠司康的做法
把香肠放入微波炉转两分钟或者炒熟,如果是火腿也可以不用转熟,因为本身就可以吃😂跟葱花搅拌均匀,放在一边晾凉,
这也太香了
然后把60g冷藏黄油和250g普通面粉混合,抓匀抓碎,没有小硬块就可以啦,然后加入一小撮盐,15g糖,3g泡打粉,一个鸡蛋,把香肠放进去,慢慢加入牛奶,混合成团就可以啦,我是一边加一边揉的,就忘记撑啦
家里有一个咸蛋黄没人吃惹,我就分了一小块面团出来混咸蛋黄啦,然后就把它们包进油纸,用擀面杖擀薄,形状厚度都随意啦~放置冰箱冷藏30min左右(着急的话也可不放置),主要就是让他定个型,多融合融合啦
切成想要的形状,表面刷一层牛奶
放进预热的烤箱,我的烤箱温度比较高了,用了150度左右20min左右就可以啦哇4,5min左右就已经鼓起来很多啦
开心~好看呀,咸咸的外面脆脆里面柔软度超好吃~