「紫薯酥」蛋挞皮版，超简单的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单又好吃的紫薯酥

用料  

【紫薯酥】蛋挞皮版，超简单的做法  

1. 紫薯去皮切块，蒸20分钟，加入糖或炼乳，压成泥。

2. 蛋挞皮放置一会解冻，脱去锡纸壳，放入压好的紫薯泥，我加了一点芝士碎，也可以不加。

3. 捏成团或对折捏紧都可以，刷一层蛋黄，撒灵魂黑芝麻，放入烤盘。

4. 上下烤180度，20分钟，出炉啦！

小贴士

每个烤箱温度不同，最后几分钟最好看着点，不要烤糊