用料
高筋面粉 | 530克 |
奶粉 | 60克 |
细砂糖 | 80克 |
酵母 | 5.3~6克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
炼乳 | 70克 |
鸡蛋 | 110~120克(带壳) |
黄油 | 60克 |
手撕(一发)牛奶吐司面包的做法
将面团搅拌出模。
将面团分成六分,第一次擀成长40厘米左右,第二次擀成50厘米左右。
发酵六分满(距边缘3.5厘米)
烤箱200预热,200度烤42分钟。
用料
高筋面粉 | 530克 |
奶粉 | 60克 |
细砂糖 | 80克 |
酵母 | 5.3~6克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
炼乳 | 70克 |
鸡蛋 | 110~120克(带壳) |
黄油 | 60克 |
手撕(一发)牛奶吐司面包的做法
将面团搅拌出模。
将面团分成六分,第一次擀成长40厘米左右,第二次擀成50厘米左右。
发酵六分满(距边缘3.5厘米)
烤箱200预热,200度烤42分钟。