减脂期的懒人全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近突然想减脂🤥。（瞎说！那么爱吃的我怎么可能😂）
算了，就是夏天有点懒～厨房也很热，揉面也很麻烦，随便弄个快手面包而已～
但是后来我发现这个办法炒鸡省事啊，味道意外的特别赞！麦香味十足～太适合夏天了，所以分享给你们…
👇以下是50%全麦粉配方

用料  

减脂期的懒人全麦面包的做法  

1. 把鲜酵母和水混合后，加入面粉和盐，用筷子搅拌均匀无干粉且稍微上点劲儿的状态。过程大概五六分钟（因为是懒人做法，所以一切从简）

2. 加入切碎的果料（随个人喜好添加）以上是我这次加的～这也是为面包添加风味的一步

3. 全程用筷子和刮板操作即可，搅拌成这样的面团后，保鲜膜密封发酵

4. 面发到两倍大，手戳不回弹就是发好了。鲜酵母夏天发酵比较快，我这里大概用了四十分钟。但具体时间还是要看面团的状态而定。直接在盆里分成两半，依次取出

5. 取一张油纸，撒上面粉防粘（切记撒粉撒粉撒粉）。将一半的面团借助刮板整形成长条状（形状随你喜欢吧）

6. 我65L的烤箱，刚好弄两条。如果你烤箱比较小，就减半做吧……整好型盖上保鲜袋，进行二次发酵

7. 再次发酵至两倍大，撒粉，按照自己喜好割包【我这个今天确实有点丑了，不过没关系，烤好了也是要切片的嘛】

8. 烤箱上火180，下火160，中层烤30分钟，出炉放量架晾凉切片～各位老铁，是不是好简单？绝对的快手福利款面包啊～

9. 无油无糖的超级简单全麦面包制作完成，自制美食吃着放心，味道也真的很赞！各种果料绝对是点睛之笔，别的就不多说了，祝你成功🤗

小贴士

1.此配方水量较大，比较粘手，所以整形的时候就用刮板吧。请依据不同面粉的吸湿度进行适当调整
2.割包割深一点成品好看