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咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.86K
咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图

咖啡控不能错过的早餐。
早餐/下午茶也可以高颜值,浓郁的咖啡味,加上醇香的巧克力豆。
超级松软的内心,湿润的口感
这款模具,做出来,小小个,可以一口一个,不用担心吃不完~
使用16个格子的模具
用料为:16个咖啡巧克力豆麦芬

用料  

低筋面粉 135g
可可 22g
泡打粉 5g
植物油 90g
咖啡液 120g
巧克力豆 50g
鸡蛋 1个
小苏打 2g
糖粉 80g

咖啡控入--【咖啡巧克力豆麦芬】的做法  

  1. 将烤箱预热到160摄氏度。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第2张
  2. 准备1个沙拉碗,倒入玉米油、糖粉,搅拌乳化。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋搅拌均匀后,加入咖啡液搅拌均匀。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打,搅拌至顺滑无颗粒状态。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第5张
  5. 加入巧克力豆,搅拌均匀。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第6张
  6. 如有必要,将油轻刷涂模具(硅胶模具不用),倒入面糊,7~8分满。表面撒上巧克力豆。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第7张
  7. 160° 烘烤25分钟,等待几分钟脱模。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第8张
  8. 麦芬蛋糕是一款可以随意,随意DIY的蛋糕,不用特意去买食材,家里有什么就可以做什么。

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第9张
  9. 简易上手,手残党必做啊~

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第10张
  10. 高级的颜值与味道~

    咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的做法步骤图 第11张

小贴士

没有任何难度,根据自家烤箱脾气调节温度哈~
我的巧克力豆是耐高温的,而且有甜味的哈。

TAG标签:#咖啡 #巧克力 #豆麦芬 #控入 #
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