玩坏圣诞老人面包（整形方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

预热圣诞季！
玩坏圣诞爷爷！
我的面团来自培根乳酪小面包的面包体！
你可以换成任何自己喜欢的面包做这种形状！
请注意看小贴士！！！！！！！

用料  

玩坏圣诞老人面包（整形方法）的做法  

1. 把第一次发酵完成的面团准备好 。分为三份。一份2:3：5 这种左右比例。

2. 先把5部分面团擀成如图所示。一边尖一边园，最好长一点

3. 然后把3比例的面团擀成半圆，用刀切成一条一条。

4. 将其转移至2的下方。建议最好完全铺在上面不要余留多的掉下来。（我因为一开始比例拿反了，所有掉下去一截）

5. 把一条一条的卷起来。然后把2比例的面团分为三份 其中两份用于做帽子顶的球 一部分做鼻子，还有剩下的搓成长条卷成帽檐。

6. 进入第二次发酵。

7. 打一个鸡蛋，先把蛋液刷胡子和李脸，然后分出来一小部分（很小一部分）滴色素，涂满帽子和鼻子。（腮红可选）

8. 烤箱烤好即好。

小贴士

1.面团我认为最好不要有黑麦粉全麦粉添加，否则容易变成黑人版（如果你有特殊爱好，请随意）
2.选择的面包最好温度不需要烤太久的，毕竟刷了蛋液，太久了容易糊
3.不建议选太结实的面包，如果膨胀不开会太显瘦（同样。。如果你有特殊爱好请无视）
4.不想加色素你可以尝试番茄酱这种存在，我没试过，不知道会不会变糊。