美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）的烹饪做法，大厨教你详细做法

瓶子对于面包的喜爱，远胜于蛋糕，在国内的时候总是随处可见的面包店。第一次爱上自己做的面包就是经典的北海道牛奶面包，可惜工序复杂了些，时不时还会出点岔子，失败了就垂头丧气然后无心再战。说来也巧，刚吃到朋友做的辫子面包，隔天就在网上看到私房阿椿的哈拉面包方子，虽然不知道味道如何，但是这款面包操作比北海道牛奶简单，而且被阿椿称为“吃过最好吃的面包，已与它私定终身了”，我就毫不犹豫动起手来。最后的成果非常满意，也得到了大家的一致认可，两个大面包被瓜分的干干净净收场。

用料  

美味易上手的哈拉辫子面包（Challah Bread）的做法  

1. 将上述材料按水，糖，鸡蛋，黄油（无需软化，切成小块即可），盐，面粉，酵母的顺利放入面包机中，然后按“dough”档，直到程序完成。

2. .取出面团简单揉一下将空气挤出。然后开始整形。按照个人喜爱长的，圆的，3辫，4辫，6辫均可。这个份量够两个大面包，我编了一个4辫的圆形面包和一个6辫的长形面包。
   编法youtube上都有，附上链接：
         圆形4辫

3. 长形6辫

4. .整形完在温暖湿润的地方二次发酵，现在天气已经有点冷了，我就放在烤箱里，里面放一盘热水在边上        让其发酵。大概1个小时。

5. 将二次发酵完的面包团取出。烤箱预热350F。在面包上均匀刷上全蛋液然后加上芝麻做装饰。
   每一条分的越均匀就会编的越好看

6. 在预热完的烤箱中烤30分钟左右。冷却后即可实用。

小贴士

整体来说，这款面包组织面团，奶味适中，操作不易失败。你如果喜欢夹心的话，可以加入豆沙等馅，应该也是很美味的。我像我或许也要和它私定终身了。