所用模具:法焙客发酵藤篮FB54105/FB54104
配方量约可做4个面包
用料
高筋面粉 | 350g |
细玉米面 | 100g |
酵母 | 4.5g |
盐 | 4g |
糖 | 50g |
鸡蛋 | 50g |
冰水 | 195-210g |
黄油 | 35g |
玉米软欧包的做法
所用模具:法焙客发酵藤篮FB54105/FB54104
配方量约可做4个面包
用料
高筋面粉 | 350g |
细玉米面 | 100g |
酵母 | 4.5g |
盐 | 4g |
糖 | 50g |
鸡蛋 | 50g |
冰水 | 195-210g |
黄油 | 35g |
玉米软欧包的做法