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香甜酥脆苹果派(蛋挞皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
香甜酥脆苹果派(蛋挞皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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不用和面懒人版香酥苹果派,酥到掉渣在家也能做
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 5克 |
淀粉 | 1勺 |
蛋挞皮 | 12个 |
细砂糖 | 10克 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 少量 |
香甜酥脆苹果派(蛋挞皮版)的做法
苹果去皮切片再切成小丁
黄油放入锅中加热融化,放入苹果丁和少量砂糖翻炒一会,加入提前化开的适量玉米淀粉水
翻炒成有粘稠度即可盛出
把炒好的苹果丁加入到蛋挞皮中,把蛋挞皮对折压紧实,放入烤箱上下火180度烤15分钟
取出蛋挞皮去掉外层锡纸
刷上一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻装饰,再送入烤箱上下火180度烤12分钟即可
苹果馅酸甜可口,外皮酥到掉渣
一口下去太太太满足了,一个根本吃不够
不用揉面巨简单,学会了再也不用出去买啦!
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