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美味的南瓜派/挞简单做法,南瓜派/挞做法大全

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南瓜派/挞的做法步骤图,南瓜派/挞怎么做好吃

用料  

南瓜泥(馅) 150克
鸡蛋(馅) 1个
牛奶(馅) 60克
砂糖/糖浆(馅) 适量
炼乳(馅) 25克
椰子油/黄油(皮) 50克
低筋面粉(皮) 100克
鸡蛋(皮) 1只
糖粉(皮) 适量

南瓜派/挞的做法  

  1. 南瓜泥: 南瓜切小片熟或微波煮熟,再用料理机打成南瓜泥。

    南瓜派/挞的做法步骤图,南瓜派/挞怎么做好吃 第2张
  2. 把所有馅料搅拌均匀备用。糖和炼奶、南瓜泥等比例根据个人口味可自行增减。

    南瓜派/挞的做法步骤图,南瓜派/挞怎么做好吃 第3张
  3. 两种快速制作派皮/挞皮的方法:
    1.最简单的派皮: 蛋糕加少量水压成泥,再按压在模具上直接作为派皮。
    2.酥香派皮: 黄油/椰子油、糖粉、蛋液、低粉抓揉成面团(太黏了就加一点面粉,配方比例也可以自己调整),然后再按压在模具上(家里没有派或者蛋挞的模具,就用做小蛋糕的模具了)。压好后在底部用牙签扎几个小洞。

    把馅料倒入派皮里,爱几分满都可以哈。

    南瓜派/挞的做法步骤图,南瓜派/挞怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热,180度20分钟。温度根据烤箱脾气和馅料的多少自行调整哈。

    南瓜派/挞的做法步骤图,南瓜派/挞怎么做好吃 第5张
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