很少做包子，因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料，肉少菜多，还加了豆腐干。丑丑的包子
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 蔬菜豆干馅 | 适量 |
包子—冷冻面团版的做法
将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻
![包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
解冻后，放置室温，回温半小时
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取出馅料备用
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将回温后的面团排气后，搓成长条
![包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切割成等大的剂
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按扁
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填入馅料
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捏好褶子，收口
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放入蒸笼中，摆好，盖上盖子，醒发20分钟
![包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
冷水上锅，上汽后大火蒸制15分钟
![包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "包子—冷冻面团版的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出笼
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小贴士
没有冷冻面团可以按配方现揉面团，其他做法不变
包子蒸好后，不急于揭盖，关火焖3-5分钟再揭盖，可以避免出现表皮不光滑的现象
