妈妈的厨房之海鲜白菜猪肉包的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款是冷水面包子，所以馅料可以稍微有点汤，这样吃起来有灌汤包的感觉~~
在白菜猪肉的基础上加了海货，所以很鲜美
包子馅最好都用切的，搅拌机处理出来的口感不好

用料  

妈妈的厨房之海鲜白菜猪肉包的做法  

1. 面加水揉成光滑面团；
   取一块面搓长，分成大小均等的箕子；
   擀成中间厚四周薄的面皮

2. 差不多比伸开的手稍微小点就可以了

3. 白菜切丁，加入盐杀水，攥干，倒入适量橄榄油拌匀；
   葱姜切末，其他材料切丁，加入酱油拌匀；
   白菜与肉馅和在一起，加入适量盐（盐一定要最后放，不然菜容易出水）

4. 可以包成长的或圆的，长的包的馅多

5. 上锅蒸，水开再蒸15分钟就可以啦

小贴士

蒸包子的笼屉布要先湿一下，因为馅里有汤，笼屉布太干容易把包子扯破