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胡萝卜木耳鸡蛋素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.02W
胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法步骤图

大概十六个

用料  

馅料
萝卜 3根(400克)
鸡蛋 3-4个
泡发好的木耳 100克
少许
少许
花椒粉 少许
香油 1汤勺
面团:
290克
面粉 500克
酵母 5克

胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法  

  1. 鸡蛋炒熟切成碎块,然后加入盐,葱末,姜末后翻炒片刻,盛出来

  2. 胡萝卜擦成细丝后切成碎丁,然后用油翻炒两分钟

  3. 木耳提前泡发后切成碎丁,注意这里的100克木耳是指泡发过后的重量,然后把馅料搅和均匀

  4. 正常包子流程,水开后15分钟,闷5分钟

TAG标签:#鸡蛋 #胡萝卜 #木耳 #包子 #
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