成功率100%的玛莉脆饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

香香脆脆的玛丽脆饼已经成为一种烘焙时尚,你准备做了吗？

用料  

成功率100%的玛莉脆饼的做法  

1. 将黄油,过筛后的糖粉,盐拌匀并用手动打蛋器打发至发白。

2. 将蛋白分三次加入,分别搅拌均匀。

3. 加入过筛后的低筋粉和香草粉,拌匀即可,形成面糊。

4. 使用直径1cm的圆形裱花嘴，将打好的面糊装入挤花袋中。

5. 将面糊用挤花袋挤在烤盘上，形成直径4cm的圆形。

6. 敲打震动烤盘，使面糊扩散，变薄一些。

7. 将烤盘放入烤箱。

8. 出炉后，敲打震动烤盘，取出成品。

小贴士

烘焙时间：​​10分钟​​
烘烤温度：​​200/150​​
准备工作：​​预热烤箱、黄油室温软化（手指按压黄油能形成指印即可）、所有粉类过筛​​量：​​约16个
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