平底锅椒盐饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

#恬妈美食#妈呀，这椒盐饼太好吃了，必须要和大家分享平底锅椒盐饼[呲牙]配方操作都很简单，你们可以试起来[奸笑]

用料  

平底锅椒盐饼的做法  

1. 将以上材料混好，由于面粉有差别，揉的时候，水建议慢慢添加，揉成光面发酵，手指戳个洞不反弹，表示已发好。

2. 发酵好的面团，分两份，每份擀成薄片，刷点食用食，加入椒盐和香葱。

3. 将放好材料的面团从上往下卷起来。

4. 卷好后，切成一定长度，我分了6段

5. 切好的面团，把两头捏紧，上下擀，然后从上往下卷起，按下，再擀一次即可，如下图

6. 擀好的面团盖上保鲜膜，发酵30分钟左右下锅。

7. 放入平底锅，加入适量开水(小半碗)，开大火，盖锅盖，滚3分鐘左右

8. 水干后，锅中饼变大，加入适量食用油，两边煎黄煎脆即可。

9. 这是款外脆里软，又香又好吃的饼饼😋