懒人福音！用家里现有的食材做炒饭✌️用咸菜取代榨菜，第一次尝试，口感不错！
用料
| 咸菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 胡萝卜 | 半棵 |
| 青椒 | 一只 |
| 小葱 | 两撮 |
特色咸菜炒饭的做法
食材准备，胡萝卜 青椒 鸡蛋 小葱 咸菜
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
全部切碎备用。没有胡萝卜可以用火腿，这样配色好看，但是从健康角度，不建议加火腿，蔬菜为宜。
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
米饭适量，建议隔夜饭，这样炒出来粒粒分开口感好。新煮的米要放凉，比较黏 容易成团……
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分别加入胡萝卜 青椒和鸡蛋翻炒，建议是不粘锅为宜，也可以先炒鸡蛋，看个人喜好决定。
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
因为米饭是现煮的，所以很粘，翻炒比较费事。
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒均匀后加入咸菜，量少的话可以适当加盐，出锅前撒入葱花沫。
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘，成功✌️
![特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "特色咸菜炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
