板栗乌鸡藜麦饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

板栗乌鸡藜麦饭的做法  

1. 材料准备：
   
   乌鸡1/4只
   板栗仁200克
   香菇3朵
   三色藜麦50克
   姜1块
   蒜瓣3瓣
   料酒2勺
   生抽1勺
   黄豆酱1勺
   老抽1勺
   冰糖3小粒
   红绿椒适量
   香菜3根
   
   乌鸡切小块。
   板栗仁洗净。
   香菇提前浸泡，洗净，1切4.
   藜麦洗净浸泡
   姜切小块
   蒜瓣拍扁
   红绿椒切片
   香菜切碎
   
   乌鸡淖水。
   板栗仁淖水。
   藜麦浸泡。

2. 热锅冷油，把姜块和蒜瓣炒香，倒入板栗仁，炒1分钟。倒入乌鸡块，加料酒，爆炒至变色。

3. 倒入香菇，加生抽，老抽，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀。加清水没过鸡块，大火滚起后，转小火，焖20分钟，加藜麦，再焖10分钟。

4. 加红绿椒片，大火收汁，加香菜碎，可以上桌啦！

5. 真的很好吃哦！