用料
五丰稻花香五常大米 | 180克 |
三色藜麦 | 30克 |
玉米 | 少许 |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
秋葵 | 2根 |
胡萝卜 | 适量 |
寿司醋 | 1勺 |
沙拉酱 | 适量 |
水 | 适量 |
秋葵金枪鱼饭团的做法
这次用的小产地五丰稻花香五常大米,颗粒饱满清透,有浓郁的米香。
三色藜麦先用水浸泡30分钟。
将淘洗干净的大米和三色藜麦放入电饭锅中,加入玉米和水,大米和水的比例大概是1:1.2,按下煮饭键,煮30分钟。
煮好的米饭趁热倒入1勺寿司醋,用饭勺拌匀备用。
胡萝卜切片煮熟,用模具压出小花图案。
剩余的胡萝卜切丁,秋葵煮熟后切片备用。
台面上铺保鲜膜,先放小花胡萝卜。
再依次放适量米饭、用沙拉酱拌好的金枪鱼、秋葵和胡萝卜丁。
再放适量米饭。
利用保鲜膜包成饭团,要吃的时候再打开保鲜膜放在盘上即可。