虾仁鲜肉云吞的做法步骤详细图,操作简单味道好

大爱避风塘的虾仁云吞 但是略贵 一份5颗要30几块 回家学着自己做一次 成本降低很多 味道也很好！

用料  

虾仁鲜肉云吞的做法  

1. 虾仁一半剁成虾泥，一半洗净放旁边，放少许料酒腌制去除腥味。虾泥与猪肉糜混合一起搅拌，加入一颗鸡蛋、料酒、蚝油、酱油 、少许淀粉，麻油或者猪油，我放的是自己熬的猪油感觉更香一点。搅拌到筷子可以立在中间即可。蚝油酱油都有咸味所以不用另外放盐。喜欢葱的小朋友可以再放一点小葱，

2. 拿一张馄饨皮 我买的是 喜多方大馄饨皮  图片没拍 某宝可以搜到 这个皮比菜场买的薄 而且不会粘 先放馅料 上面再放上一颗完整的虾仁

3. 云吞是我看着避风塘瞎包的 只会包馄饨  加了虾泥的肉馅特别鲜 如果只有虾泥 口感会像虾滑 并不是很好吃 1:1的比例正好

4. 汤里加入紫菜 葱花 酱油 自己熬的猪油 开吃！