云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的烹饪做法，大厨教你详细做法

昨天去领导家吃了一碗鲜虾云吞
回到家一直念念不忘
勤劳的我说干就干😄
唯一不足的就是云吞皮买小了

用料  

云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的做法  

1. 五花肉切片

2. 放入网篮，水莫过食材

3. 设置三个5⃣️清洗

4. 鲜虾开背，去头去尾去壳

5. 将洗好的五花肉倒入主锅

6. 点开麦穗键选择涡轮加速

7. 选择2秒钟，启动2次，也就是用4秒打肉

8. 打开锅盖利用刮刀棒将锅壁上的肉泥挂置锅底

9. 倒入鲜虾

10. 涡轮加速选择1秒钟，启动三次

11. 打开锅盖，利用刮刀棒将锅壁上的肉沫刮至锅底，倒入鸡蛋，生抽，老抽，料酒

12. 盖上锅盖，设置5秒反转速度3，进行混合

13. 最后加入葱花，五香粉，设置5秒反转速度3再次进行上劲

14. 水润润，油渍渍的鲜肉虾仁馅儿就好了，其实这个馅儿包饺子也是很好的

15. 主锅清洗干净，插入蝴蝶棒，倒入1000克热开水

16. 设置5分钟v键反转小勺，把水煮开

17. 云吞过瘾的地方就是馅儿多，哈哈，可以吃肉，在煮水的同时把云吞包好待用

18. 将温度到达v温时，打开量杯盖，从空洞中将云吞丢入，一锅我不超过二十五个，多了怕糊（如果喜欢青菜什么的蔬菜，这时也可以一起加进去，量不要多）

19. 当云吞浮起时就可以暂停工作，盛盘享用了，一般3-4分钟就完成

20. 在碗里装半碗刚烧开的热水，加盐，生抽，辣椒，五香粉，麻油，猪油，自己喜欢什么口味的都可以随意添加，任性了吧😄

21. 我婆婆做的辣椒酱特别的完美，属于私人订制款哦😄，今天的云吞鲜嫩，口感好👍

22. 欢迎加wx和南妈一起分享美食！