100%纯鸡蛋面 也可做馄饨皮 Magimix玛捷斯食物处理器30秒搞定纯鸡蛋面团的烹饪做法，大厨教你详细做法

玛捷斯食物处理器和压面机的完美组合

用料  

100%纯鸡蛋面 也可做馄饨皮 Magimix玛捷斯食物处理器30秒搞定纯鸡蛋面团的做法  

1. 100%纯鸡蛋面by八宝妈妈
   材料：
   鸭蛋2个 90克（净蛋液重）
   中筋面粉 180克（高筋面粉也可以）
   做法：
   1、鸡蛋和面粉一起放入玛捷斯食物处理器，大碗大刀头 Auto30秒-1分钟

2. 打成粉末状，但用手一握又能够型的、适合做成面条或馄饨皮。

3. 打成粉末状，但用手一握又能够型的、适合做成面条或馄饨皮。

4. 取出大刀头，用配套刮刀压成团倒出再醒5-10分钟（用压面机也可以不用醒）擀压成面片（由厚到薄）最后一遍可撒少许粉防粘，即是馄饨皮。
   

5. 压面条

6. 也可悬挂风干

7. 做汤面、拌面等等都很ok

小贴士

我是Magimix玛捷斯北京工作室的八宝妈妈，需要采购玛捷斯或体验的，欢迎加我微信SSSXXHH