减肥期也不能对自己太苛刻了,东北人就是喜欢吃饺子,小小饺子大大营养,一口吃下去好几种食材,黑全麦的素馅饺子安排上😋
用料
鸭蛋 | 4个 |
韭菜 | 150克 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
虾皮 | 一把 |
西葫芦瓜 | 半个 |
盐 | 一小勺 |
蚝油 | 一勺 |
全麦饺子皮 | 12张 |
减肥解馋de素馅饺子的做法
鸭蛋先炒熟晾凉备用,西葫芦瓜切丝用盐稍微揉一下把水分揉出来,然后用水在过一遍用手攥干水分后切碎,韭菜也是切碎,胡萝卜切丝在切碎,盐放调味勺一小勺就可以,蚝油放吃饭的饭勺一勺,最后放一把虾皮,放油的量自己掌握,我放了吃饭勺一勺油的量,因为炒蛋的时候有油,所以后面油就放的少一些,少油少盐,健康第一☝️
黑全麦饺子皮是网上买的,有点厚,所以自己又重新擀了一遍,这样也可以多装些饺子馅,皮包馅大,吃起来才过瘾哈哈😄
用时40分钟,包了12个,我吃4个,老公吃了8个,还做了一碗青菜汤,一个番茄🍅做汤底,金针菇一小袋的一半,冬瓜一小块,油麦菜一小颗,出锅之前放少量盐,少量油,晚餐就这样愉快的搞定了,老公吃的很满足我就很幸福嘿嘿😁