也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年，😄味道可还行，喜欢松软口感de可以尝试，我是用家里有的材料做，也可以简单版的
用料
| 玉米面 | 45克 |
| 中筋面粉 | 80克 |
| 蛋糕粉 | 25克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 纯牛奶 | 80克 |
「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法
和面：我是用面包机和面，所以将以上材料依次放入盆中(面包机桶)，没有面包机也没关系，可以用人肉牌拳头揉搓，效果也一样的，面包机自动和面18分钟。
发面：不用发面，直接取出滚成长条状，再分成三指宽的六等分，当然你想吃更小的可以再切小些……![「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法步骤图 第2张]( "「不用烫面」的玉米面燕麦馒头的做法步骤图 第2张")
蒸：提前将蒸锅的水预热，不沸腾的那种状态，营造出发酵环境，然后将切好的馒头放入蒸屉中盖上发酵10分钟，10分钟后开火煮15分钟，关火闷3分钟，(中途不要开盖哟亲们)
