馒头（首次尝试）的做法步骤详细图,操作简单味道好

这只是我想记录下来的回忆而已。

用料  

馒头（首次尝试）的做法  

1. 白糖用热水融了，摊凉温水，然后把酵母(500克粉加5克酵母)倒进去搅拌融，然后倒进面粉里和面，和面不要太干也不要太粘。

2. 用盆装和好的面盖上保鲜膜，用锅烧点水，烧温就行，把面团盘放进去盖上锅盖，醒发1个小时。发好的面团一般都比原来的大两倍以上。

3. 继续揉发好的面，排气，揉成光滑的面团。

4. 水开后，放下去大火隔水蒸15-20分钟。

5. 对于我而言，挺满意的！