蒸了地瓜玉米结果高估自己的食量吃不完,本着粒粒皆辛苦的原则,试试地瓜丸子吧
用料
红薯 | 个 |
糯米粉 | 大概50克 |
黄油 | 一小块 |
白糖 | 一勺 |
面粉 | 大概50克 |
黑芝麻 | 适量 |
吃不完的地瓜变成丸子(首次尝试)的做法
地瓜蒸熟
捣泥,加入面粉,(因为喜欢有点咬劲的所以加了面粉,喜欢Q的不需要加)糯米粉,白糖,揉一揉,变成面团
搓啊搓啊搓啊
放进芝麻里面滚一滚,(忘记拍照了)火六成热,放进去炸。。。
因为搭档不吃黑芝麻,所以有的滚了有的没有滚,,白芝麻也可以,因为家里只有黑芝麻,所以。。。。不过黑芝麻很香。。。第一次还算成功。( ˘꒳˘ )
小贴士
揉面不能太干,稍有点粘手,不然芝麻粘不住,不喜欢黄油可以不放。