此方根据浪漫春天美女的方子略有加减±,谢谢谢谢!非常喜欢这款美食,就是在此记录一下自己的制作过程罢了。。👄👄
用料
面粉 | 250克 |
红糖 | 70克 |
泡打粉 | 6克 |
小苏打 | 2克 |
温水 | 130克 |
核桃,蔓越莓 | 适量 |
核桃蔓越莓红糖馒头的做法
先把粉类搅拌均匀。。再把除核桃,蔓越莓以外的所有材料一起和成粗糙面团,不要用手掌按压,不要过度搅拌,用指尖翻拌到没有干粉即可。。
直接用手揪成70克左右的剂子放入磨具中,揪面朝上,面上撒上适量蔓越莓跟核桃。。热锅烧好开水备用。。
水开后,大火蒸20分钟左右即可。。