蔓越莓核桃红糖馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

有了面包机🍞，更加喜欢折腾了！

用料  

蔓越莓核桃红糖馒头的做法  

1. 将红糖加一点热水融化，然后加入常温水，热水同常温水总水量是250克，一起搅拌。然后加入耐高糖酵母，再迅速一起搅拌。将这搅拌好的红糖酵母水放入面包机，再加入500克面粉，覆盖整个水面。再加一点泡打粉放在面粉上。

2. 启动面包机🍞选择和面。十分钟和面结束后，再选择和面一次，同样10分钟结束。没有面包机，其实应该用手揉面😄

3. 从面包机取出面团，包上保鲜膜，静置1.5个小时

4. 等待发酵的同时，准备好核桃同蔓越莓，我比较喜欢多的核桃果肉，所以准备的比较多（另外，之前做过红枣蔓越莓的馒头，发现红枣因为有皮，口感不是太好）。

5. 忘了拍加核桃蔓越莓到面团的图片了😂只能用这张红枣面团图片代替！将之前发好膨胀的面团，揉搓排气，然后加入准备好的核桃、蔓越莓，继续人手揉面，持续15分钟。然后分小团，搓揉。

6. 将搓揉好的面团放锅上，开蒸！水开后小火3分钟，然后大火蒸15分钟！

7. 蒸完后，关火，静置5分钟后开锅，香香软软的红糖馒头做好了！