淘宝了个慢炖锅，本来是想煲汤炖糖水的~ 突然想到可以炖牛肉哈哈哈 简单省事，也算是懒人版吧！
用料
| 牛腱 | 500g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 葱 | 一支 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 姜 | 三片 |
| 豆瓣酱 | 一汤匙 |
| 酱油 | 八汤匙 |
| 冰糖 | 一汤匙 |
| 料酒 | 五汤匙 |
| 五香粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
慢炖锅版牛肉面的做法
牛腱先切块汆烫好~
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
爆香姜葱蒜，加入牛肉块，胡萝卜粒，洋葱粒一起炒香。
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入豆瓣酱，跟其他调味料翻炒。
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放到慢炖锅里之后，加热水~ 开始炖啦！
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我选了老火汤，慢炖5小时~ 其实在炖了四个小时之后，我偷吃了几块，带筋的牛肉已经软嫩了~
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面煮好沥干水，加上炖好的牛肉+汁，就可以开吃啦！🤗
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样炖出来的牛肉，我比较喜欢，超级嫩~ 不过男友喜欢之前食谱的牛肉，比较有嚼劲。
![慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "慢炖锅版牛肉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
可以加入水煮蛋，一起炖，晚上还能吃卤蛋噢~
