韩综《白father:不要停止料理》——绝对不会失败的方便面的烹饪做法，大厨教你详细做法

第三周主题拉面（方便面）！这没人不爱吧！节目教了4种方便面料理方法，看似简单，要想煮的美味还是有方法的！喜欢所以搬运记录分享！如果你也爱可以跟做交作业，不爱勿喷！

用料  

韩综《白father:不要停止料理》——绝对不会失败的方便面的做法  

1. 节目里提到了煮面的水量、时间这2个方面，掌握好基本没问题

2. 煮面的水量:一次性杯子3杯或者一瓶500ml水

3. 如果家里没有一次性杯子或者矿泉水，用方便面袋子替代如图，方便面从顶部剪开，三等分对折，剪掉1/3

4. 剩2/3.加满水倒盆里，图4同样取水倒盆里，看图5，这方法不错，三盆水量几乎一样

5. 1种做法:点火锅里放水，开大火煮，高温煮面条更筋道，先放调料包，汤汁可以更好渗入面条中，煮开后把面直接放锅里

6. 等面条煮开后，再煮1分钟，将面条捞出来放碗里，再把汤锅放炉灶上，碗里打个鸡蛋，筷子搅3－4次放进汤里等大约10秒搅匀后倒面条上完成。

7. 2种做法

8. 先在碗里磕个鸡蛋，同样水量入锅开大火煮开后，放一包面，同时小心翼翼把鸡蛋放边上，面煮到散开后在1分钟，把面倒碗里，鸡蛋也倒出来。

9. 3种做法，有白糖，辣椒酱，方便面，有年糕和鱼饼更好！

10. 前面提到煮面的水量，减少到一半就好

11. 用淡味道的面团较好

12. 锅里放水煮开先放调料2/3，口重可以再加，一勺白糖+一勺多辣椒酱煮开后放面饼，有年糕和鱼饼可以放里，没有可以不放，煮到水差不多收干就可以盛出开动了

13. 煮好的是这个样的

14. 4种做法

15. 开火，锅里放三杯子水，放调料煮开下面饼等面散开后1分钟后将面盛出，汤锅回炉灶，碗里磕3个鸡蛋搅拌5次

16. 在汤锅里放蛋液搅匀，等30秒后加一勺香油拌匀后倒煮好的面上完成

小贴士

掌握好水量和时间基本能煮出好吃的面！葱花，蔬菜，火腿按自己喜好添加