绝对不会失败的香嫩鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

小秘密就是一勺水(๑•̀ω•́๑)
从此爱上香嫩多汁的鸡胸肉

用料  

绝对不会失败的香嫩鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉一整块太大不好熟，要切成两片厚1cm

2. 给鸡胸肉加上调料按摩按摩，然后放到冰箱里面，让它自己冷静30分钟或者冷静一晚上

3. 平底锅放硬币大小的油，小火热锅（如果是不粘锅就不需要油）

4. 重点！！！锅稍微热一点点的时候就把鸡胸肉放入锅中，然后在锅边淋一勺水，把盖子盖上！全程小火！！！

5. 大约两三分钟给鸡胸肉翻个面，再把锅盖盖上。看锅里面的水如果烧干了可以再添一勺，如果想吃表皮火候稍大的话可以迟点翻面。但是注意全程小火！！

6. 另外一面再煎两三分钟就可以出锅啦。把握不好的可以偷偷切开鸡胸肉最厚的那个地方看看中间熟了没。

7. 然后切成自己喜欢的大小就可以啦～水嫩多汁的鸡胸肉就完成了

小贴士

秘诀就是全程小火盖盖子并且加一勺水哦
这样可以把鸡胸肉稍微蒸一蒸，让它多汁不柴

调料可以自己酌情增减，我这个是烧烤风味的，不会很咸，配沙拉正好，配主食的话可以酌情增加哦
另外用黑胡椒➕盐➕青柠檬汁也很清爽很好吃哦
或者辣椒粉➕蒜蓉➕耗油➕酱油也可以
大家可以按自己的喜好慢慢尝试自己的配方