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用料
菜干蚝豉瑶柱牛楠汤的做法
准备食材:牛楠(瘦肉或猪骨,素食不放)+菜干+蚝豉+干瑶柱+莲子+百合+蜜枣+姜片+红枣+枸杞。把蚝豉和瑶柱提前泡水2小时;菜干提前1小时浸泡;牛肉洗干净焯水,待用。
电炖锅放入蚝豉+干瑶柱+莲子+百合+蜜枣+牛楠+姜片,按快速炖汤煮1.5小时。最后15分钟放入红枣和枸杞。出锅前调味:盐+胡椒粉+花生油。
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