平平无奇的美味呀
用料
| 紫菜 | 1/4张 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 牛肉粉（可不放） | 适量 |
| 虾仁/虾皮（可不放） | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
超美味又快手紫菜煎蛋的做法
免洗紫菜1/4片
锅中小火加热 直接放入紫菜两面焙酥![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第2张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第2张")
紫菜变绿变黄 发出香香的海苔味即可关火
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第3张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第3张")
磕四个新鲜鸡蛋儿 加入适量盐 胡椒粉 牛肉粉（可不放） 再加一勺料酒（据说可以让鸡蛋更蓬松）搅匀
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第4张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第4张")
放凉的紫菜掰碎加入 焙过的紫菜香味增加而且很容易掰碎 搅匀
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第5张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第5张")
再加入一些葱末增香 有条件也可以加一点虾皮或者虾仁丁 我放了虾仁丁 个人感觉口感更有层次更好吃嘻嘻
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第6张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第6张")
锅加油烧热 倒入鸡蛋 我这个量做出来的厚度是刚好铺满一个18cm的锅 也不会太薄 我喜欢厚一点的蛋饼
中小火慢煎 盖锅盖焖一分钟左右（我用的电磁炉 三档火力）![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第7张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第7张")
打开锅盖翻动一下 一面定型后 翻面再煎2-3分钟 煎至两面金黄即可
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第8张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第8张")
取出 切块 就可以享用美味儿啦～美滋滋
![超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第9张]( "超美味又快手紫菜煎蛋的做法步骤图 第9张")
