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一次就能成功的香软米糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
一次就能成功的香软米糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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米糕松软香,谁不爱吃呢,原料又很简单,半小时搞定
用料
大米 | 200克 |
全脂牛奶 | 60克 |
白糖 | 38克 |
纯净水 | 90克 |
泡打粉 | 8克 |
一次就能成功的香软米糕的做法
大米泡至少6小时
泡好后的大米,连同以上原料,除了泡打粉以外一起放进料理机中研磨均匀
达成细腻的米糊
放入泡打粉后混合均匀
状态是这样稀的不要担心,这里过一遍筛,倒入模具
装入模具后放入蒸箱,蒸15分钟
打开蒸箱后,都开花啦
白白胖胖的米糕们
品相非常好👍
稍微凉一下,用筷子把它们拿出来,我没有刷油,它们自己脱模不粘模具
入口香软甜糯,太好次了,完美!
非常细腻柔软
口感太好太好太好