麻酱拌蒸茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

据说这是老北京家常菜，我没吃过，瞎做的。。

用料  

麻酱拌蒸茄子的做法  

1. 茄子切条，蒸软。约需20分钟。1勺芝麻酱，加等量热水匀开，加少量醋，盐，酱油和蒜泥，搅拌均匀，淋在茄子上即可。盐要淡点。若您喜欢辣椒油、花椒粉、芥末、鸡精之类，可以按口味适量放。