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突发奇想清蒸牛肉(因为我家从来没这么做过),因为喜欢牛肉那股鲜味儿。
用料
回味清蒸牛肉的做法
牛肉切块儿,注意是块儿,这样吃得爽!
把上述调料都丢到牛肉上腌十五分钟入味儿,给肉按摩一分钟。冰糖的作用同焖牛腩时候冰糖的作用,牛肉会好咬一点儿。
把牛肉放电高压锅里在煮饭的同时蒸,10分钟就够,当然直接蒸锅蒸也可以。
小贴士
简单的菜,没什么太多的贴士。
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