厨房小白的鸡蛋酱～的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

厨房小白的鸡蛋酱～的做法  

1. 鸡蛋打散，蒜头切碎

2. 油锅烧热，热油下蒜末，有香气了滑一边，放入蛋液，滑散用锅铲划成小块。

3. 你要是和我一样对火候掌握不好动作又慢的话，你可以关火了。放入豆瓣酱，拌匀。放的时候自己尝尝，比自己口味咸，做酱的。

4. 拌匀开火，小火，还记得我们倒入鸡蛋的碗嘛？放点淀粉，加点水，搅合搅合倒入锅内，烧透收汁～

5. 完美～

小贴士

别说不正宗，我觉得好吃就行。实际上，我觉得基本你可以想放啥放啥，加了酱，一般味道不会差～